Tarte aux blettes

Pour 4 personnes

• 1 pâte à tarte
• 600g de blettes
• 4 oeufs
• 1 gousse d’ail
• 1/2 buche de chèvre
• pignons
• crème fraiche

1. Préchauffer le four à 180°C et faire pré-cuire la pâte 10min
2. Couper les blettes en morceaux et les faire bouillir 15min
3. Mélanger les oeufs, l’ail haché, les pignons, la crème fraiche et les blettes
4. Verser le tout sur la pâte à tarte
5. Ajouter le chèvre en rondelle
6. Faire cuire environ 25min