Crème de chou rouge

Pour 6 personnes

• 600g de choux rouge
• 150g de fromage à tartiner (type st moret)
• 1 dizaine de noix

1. Couper le chou en morceaux et faire bouillir 30min
2. Mixer le chou en ajoutant le fromage
3. Servir dans des verrines et saupoudrer de noix